Inmitten der aufregenden Metropole Berlin gibt es einen ganz besonderen Ort, der nicht nur bezaubernde Übernachtungsmöglichkeiten bietet, sondern auch mit einem Hauch von Märchen verzaubert. Die Grimm’s Hotelgruppe, bekannt für ihre liebevoll gestalteten Hotels, hat mit ihrem dritten Haus im Sommer 2021 in Teltow, zwischen Berlin und Potsdam, ein weiteres Kapitel in ihrer Geschichte aufgeschlagen. Wer sich auf eine Reise in die Welt der Brüder Grimm begeben möchte, hat hier die Gelegenheit dazu. Die beiden vorhandenen Hotels in Berlin – das erste in Berlin-Mitte, eröffnet im Jahr 2010, und das zweite am Potsdamer Platz, das im Juli 2015 mit seinen 110 Zimmern und Suiten folgte – ergänzen das Angebot auf charmante Weise.

Das Hotel in Teltow, mit seinen 85 Zimmern und Suiten, richtet sich an Geschäftsreisende, Touristen und Familien. Hier finden Sie nicht nur eine stilvolle Unterkunft, sondern auch eine Vielzahl an Annehmlichkeiten. Ein Fitnesscenter, ein Saunabereich und mehrere Tagungsräume stehen zur Verfügung. Kulinarisch verwöhnt das Restaurant „Tischlein deck dich“ seine Gäste mit einem abwechslungsreichen Angebot. Die perfekte Mischung aus Entspannung und Produktivität – das ist es, was die Grimm’s Hotels ausmacht.

Einblicke in die Küchenwelt

Derzeit wird ein Sous-Chef für das Hotel in Teltow gesucht, und die Aufgaben sind ebenso vielfältig wie herausfordernd. Unterstützung des Küchenchefs bei organisatorischen Aufgaben, Kontrolle des Umgangs mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten – das sind nur einige der Tätigkeiten, die auf den neuen Sous-Chef warten. Bei der Erstellung von Menüs und Speisekarten kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen. Hier ist nicht nur Organisationstalent gefragt, sondern auch ein gutes Gespür für die Wünsche der Gäste.

Natürlich geht es nicht nur um die kreative Seite des Kochens. Wirtschaftlicher Wareneinkauf und die Überwachung der Lagerhaltung sind ebenso wichtig. Hygiene ist ein großes Thema, und die strikte Einhaltung der HACCP-Vorschriften ist unerlässlich. Wenn dann noch die interne Kommunikation stimmt und alle Arbeitsschutz- sowie Hygienerichtlinien beachtet werden, steht dem kulinarischen Erfolg nichts im Wege.

Die Anforderungen und Angebote

Um in dieser verantwortungsvollen Position glänzen zu können, ist eine abgeschlossene Ausbildung als Koch Voraussetzung. Berufserfahrung in einer verantwortungsvollen Küchenposition ist ein Muss – schließlich kommt es hier auf Flexibilität, eine strukturierte Arbeitsweise und vor allem auf Engagement an. Freundlichkeit gegenüber Kollegen und Gästen wird natürlich auch großgeschrieben. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift erweitern die Möglichkeiten in einem internationalen Umfeld.

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Doch das ist noch nicht alles, was das Grimm’s Hotel in Teltow zu bieten hat. Die Hotelgruppe sorgt für Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb ihrer Einrichtungen, und wer gerne bei einer Neueröffnung mitwirken möchte, findet hier die Gelegenheit dazu. Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem dynamischen, ambitionierten Team erwartet den neuen Sous-Chef. Zudem wird eine leistungsgerechte Vergütung angeboten – ein Anreiz, der in der Gastronomie nicht zu vernachlässigen ist.

Mit der Verbindung von Tradition und modernem Hotelmanagement ist die Grimm’s Hotelgruppe ein echter Geheimtipp für alle, die nicht nur in Berlin, sondern auch in den umliegenden Gebieten eine besondere Erfahrung suchen. Die Märchen der Brüder Grimm leben hier auf eine ganz besondere Art und Weise weiter. Wer sich für die offene Position interessiert, sollte nicht zögern und die Chance nutzen, Teil dieses märchenhaften Abenteuers zu werden!